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Cócteles de verano

Summer Cocktails - OH Fashion

Nos dirigimos a la más calurosa de las cuatro estaciones templadas. No sé ustedes, pero a mí me gustaría el verano. Una pequeña pista sobre mí es que vivo en Nueva York, ¡así que digamos que quiero algo de calor!

El verano trae días largos, noches salvajes, bikinis y chancletas, líneas de bronceado y cabello ondulado. No hay nada tan refrescante como una bebida fría fresca, sabrosa y playera durante el verano.

¿Quieres pedir algo frío y refrescante, pero no sabes qué pedir? ¿Quizás te gustaría llevarte el minibar a casa y hacer un cóctel?

Estás en buenas manos. ¡Aquí están los ingredientes y las instrucciones para hacer un arcoíris en un vaso! 

 

Grape Flower

La famosa Piña Colada, incluso hay una canción sobre esta sabrosa bebida. ¿Sabías que se dice que el pirata puertorriqueño Robert Cofresí sirvió a su tripulación la mezcla de coco, piña y ron blanco a principios del siglo XIX para levantar la moral?

Gracias a Dios por este pirata porque nunca puedes equivocarte con una Piña Colada.

 Ingredientes:

  • Deseleccionar todo
  • 1 1/2 taza de hielo
  • 1/2 taza de piña picada, congelada
  • 2 onzas de jugo de piña
  • 2 onzas de crema de coco Coco Lopez
  • 1 1/2 onzas de ron blanco
  • 1 onza de ron oscuro
  • Rodajas de piña

Instrucciones:

  • Ponga el hielo, la piña congelada, el jugo, la crema de coco y los rones blanco y oscuro en una licuadora.
  • Mezcle hasta que quede suave y helado.
  • Vierta la bebida en 2 vasos y decore el borde con rodajas de piña.

 Si te gusta la Piña Colada... ¿Recuerdas esa canción?

 

Margarita

Otra bebida clásica, un cóctel que consiste en tequila, licor de naranja y jugo de lima que a menudo se sirve con sal en el borde del vaso, se conoce como Margarita.

La Original Margarita fue creada cuando la socialité de Dallas Margarita Sames mezcló sus dos bebidas espirituosas favoritas, Cointreau y tequila, junto con jugo de lima mientras estaba de vacaciones en Acapulco en 1948.

 

Ingredientes:

  • Deseleccionar todo
  • Cubitos de hielo
  • 3 onzas de tequila
  • 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
  • Jarabe simple de 1 onza, sigue la receta
  • 1/2 a 1 cucharadita de licor de naranja
  • 1 cucharada de lima-sal-azúcar, sigue la receta
  • Jarabe sencillo:
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • Lima-sal-azúcar:
  • la cáscara de una lima
  • 2 cucharadas de sal kosher
  • 2 cucharadas de azúcar

 Instrucciones:

  • Llenar una coctelera con hielo. Agrega el tequila, el jugo de limón, el Sirope Simple y el licor de naranja.
  • Cubra y agite hasta que se mezcle y se enfríe, aproximadamente 30 segundos.
  • Colocar Lima-sal-azúcar en un plato.
  • Presiona el borde de una copa helada o de vino en la mezcla para bordear el borde.
  • Cuele la margarita en el vaso.

Jarabe sencillo:

  • Rendimiento: sobre 1 1 / 2 tazas
  • Ponga el azúcar y el agua en una cacerola pequeña.
  • Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. (Alternativamente, caliente en el microondas).
  • Almacene en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 1 mes.

Lima-sal-azúcar:

  • Mezcle la lima, la sal y el azúcar en una licuadora pequeña o en una mini picadora de alimentos.

 

“Una margarita, dos margaritas, tres margaritas” ¿Quién cuenta?

 

Daiquiri de fresa

¡Mi favorito personal! Una bebida que suele estar hecha de ron, fruta triturada o jugo de fruta y azúcar, un daiquiri de fresa congelado. Algunos datos sobre esta obra maestra carmesí: el 19 de julio es Nacional Daiquiri Día. La bebida incluso se convirtió en la favorita del autor Ernest Hemingway.

Ingredientes:

  • Deseleccionar todo
  • 5 onzas de fresas congeladas
  • 1 / 2 banana
  • 1 lata (6 onzas) de limonada congelada
  • Ron de coco, plátano o piña, opcional
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • Aproximadamente 12 (3 1/2 tazas) de cubitos de hielo, o según sea necesario
  • Hasta 1/2 taza de jugo de naranja fresco
  • Fresas frescas, para decorar, opcional
Instrucciones:
  • En una licuadora, coloque las fresas, el plátano y la limonada congelada.
  • Llena la lata de limonada vacía hasta la mitad con ron, si lo vas a usar, y agrégala a la licuadora con el azúcar y el hielo.
  • Mezcle hasta que esté bien combinado y fangoso.
  • Agregue el jugo de naranja para diluir la mezcla si es necesario, o más cubitos de hielo para que sea más espesa.
  • Repartir entre 2 o 3 vasos.
  • Adorne con una fresa fresca y sirva.

¡Que tengas un maldito gran día! 

 

Tequila Sunrise

¡Amanecer en un trago! En un Tequila Sunrise, usas tequila, jugo de naranja, granadina y azúcar para imitar los colores de una puesta de sol. La bebida moderna tiene su origen en Sausalito, California, a principios de la década de 1970, después de que se creara una anterior en la década de 1930 en Phoenix, Arizona.

Ingredientes:

  • Deseleccionar todo
  • 1 1/2 onzas de tequila
  • 3 / 4 taza de jugo de naranja 
  • 3/4 de onza de jarabe de granadina 
  • Rodaja de naranja, para decorar 
  • Cereza marrasquino de alta calidad, como Luxardo, para decorar 

 Instrucciones:

  • En un vaso highball lleno de hielo, vierte el tequila y el jugo de naranja.
  • Vierta lentamente la granadina en el vaso sobre el dorso de una cuchara o rociándola por el costado del vaso, permitiendo que se asiente en el fondo.
  • Adorne con una rodaja de naranja y una cereza marrasquino.

"¡Es otro amanecer de tequila! Toma un trago de coraje"

 

Sangría congelada de frutos rojos

 La belleza llamada sangría está hecha de vino con algún tipo de fruta empapada durante varias horas, afrutada y refrescante.

¡Hagámoslo aún más sabroso y frío con un poco de fruta congelada y licuándolo con un poco de vino!

Y voilà, tendríamos una deliciosa sangría helada de vino tinto.

Ingredientes:

  • Deseleccionar todo
  • 2 tazas de fresas congeladas
  • 1/2 taza de arándanos congelados 
  • 1/2 taza de uvas rojas sin semillas congeladas 
  • Una botella de vino tinto de 750 mililitros (como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir o Merlot), bien fría
  • 1/2 taza de brandy, frío
  • 1/4 taza de azúcar extrafina 
  • 3 tazas de hielo 
  • 4 a 6 fresas frescas 

Instrucciones:

 Equipamiento especial: Brochetas pequeñas

  • Coloque las fresas congeladas, los arándanos, las uvas, el vino, el brandy, el azúcar superfina y el hielo en una licuadora.
  • Licuar hasta obtener una mezcla suave.
  • Corta las fresas frescas por la mitad y ensarta dos piezas en brochetas pequeñas.
  • Vierta la sangría congelada en vasos y decore con las fresas ensartadas.

 ¡Una obra maestra carmesí!

 

 ¡Toma un trago! ¡Corre a la playa! ¡Haz recuerdos!

 

Escrito por: Andrea Rivas

 

 

 

 

 

 

 

 

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